赏梅花的季节虽然过了，不过在其实在高雄宝来、梅岭，和南投信义乡这几个著名的梅子产地，因为海拔高气温低，还有摘梅子的机会，品尝到地道的梅子料理；在宝来就有业者，将梅子入菜，其中用特制蜜梅以及梅汁作成的梅汁排骨，还有沾了梅酱的炸豆腐，可是让吃过的民众印象深刻。
豆腐裹上面粉在热锅里油炸，成盘上桌，要吃之前还得沾这个秘密武器，梅子作成的酱料，吃起来酸酸甜甜，搭配表皮酥脆内陷软嫩的豆腐，口味独特。民众：「吃起来有点甜甜酸酸的感觉，应该是只有宝来这边才有。」
另外还有超人气的梅子鸡汤，里头绿褐色的就是当地盛产的梅子，加入肉桂粉在鸡汤内提味，熬煮出来的鸡汤，有股甘甜的特殊香气，就连红烧排骨的酱料，也是蜜梅特制的酱汁作成的，3道梅子料理，也成了到高雄宝来的游客必点佳肴。
民众：「一般炸排骨炸起来会比较腻，这个吃起来酸酸甜甜的，比较不会腻啊。」
雪白的梅花一朵朵绽放枝头，从远处眺望，像是一幅迷人的风景画，每年到的冬季末，许多游客都会上山赏梅花采梅子，虽然梅花季过了，在高雄宝来、台南梅岭， 还有南投信义乡这些著名的梅子产地，因为海拔高气温低，还有采梅子的机会，民众不妨上山体验采梅乐趣，还能品尝地道的梅子料理。
