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  新化挑饭担 比过年还热闹

 

发布时间:

2012-02-06

资料来源 :

自由时报 字体大小:
 

台南市新化区大坑里传承一甲子的元宵「挑饭担」习俗,昨天热闹登场,一百零八户里民准备咸饭、当归羊肉汤、竹笋汤等古早味佳肴,招待阵头及游客,里民一边挥汗招呼游客一边笑着说:「比过年还热闹。」

108户备古早味佳肴 宴游客

「挑饭担」是新化大坑里元宵节的盛事,配合公庙圣母宫遶境活动,昨天上午十一时左右,圣母宫前广场就陆续出现挑着「挑篮」的里民,竹篮里装的是里民 一早就起来烹煮的古早味菜肴,距离较远的,则以车代步,咸饭、烧酒鸡、竹笋鸡汤、绿豆汤等,香味四溢,不少游客从关庙、永康、高雄等地涌入,大家不分你 我,开心分享里民热情准备的美食,让山区小村庄的周日热闹不已。

在台中经营美容业的陈宝成,挑着太太烹煮的油饭、烧酒鸡,走了一公里多抵达会场,陈宝成说:「『挑饭担』是祖先流传下来的习俗,现在父母不在了,我当然要传承下来。」虽然已迁居外县市,但每年都不缺席。

七十三岁邱光男和太太也从新化市区带来亲手料理的当归羊肉和香菇鸡肉咸饭,邱光男说,「看到大家吃饱、吃得开心,我也开心。」

浓浓人情味 吃起来特别香

当里长黄永源宣布开始用餐,里民忙着招呼阵头成员及游客,游客边吃边笑说:「这里的饭多了一分人情味,吃起来特别香,很温馨。」八十二岁的宋江阵顾问蔡江泉参加六十年了,他说,「很有古早味的气氛喔。」

黄永源表示,圣母宫境内信徒共一百零八户,分为中午、晚上两梯次参与,「挑饭担」又称为「吃平安担」,有吃有保庇,大家「输人不输阵」,端出拿手菜,依照传统,菜肴被吃光光,代表这一年运气特别好。

 
 
 
 

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