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黄日香豆干

所属位置:
景点介绍内容:

黄日香是全台最具代表的老字号豆干店。每天早上现做，并开放解说焦糖染色变黑的过程。黄日香豆干成名是在民国十三年黄大目妻子邱露，逐将豆干改良，以红糖制成焦糖为染料，加上终年清澈见底的古井水质，锲而不舍的改良制作方法，才研制出令大溪豆干风味独具的秘方，由于口味独特，邻人日闻豆干香，「黄日香豆干」之名不径而走，现传至第三代经营，秉持传统风格，不断改良，不但让机器加入传统手艺的行列，进而制作各种风味的豆类制品。

桃园县大溪镇和平路56号

TEL：(03)3882055 FAX：(03)3871730

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