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林东方牛肉面

所属位置:

台北市

景点介绍内容:

 

林东方牛肉面的汤头是红烧底,但口感介于红烧的浓跟清炖的甜之间,厉害的是牛肉烧的入味,片的厚厚小牛腱心,布满碗面,气魄十足,吃ㄧ口,小牛腱心入味犹带柔韧腴而不烂的嚼劲,真是叹为观止,更赞的是牛筋,毫不吝啬一大条一大条,卤的颜色漂亮,一口咬下去,刚刚好的弹性与嚼劲,完全入味,既不死硬无味,也不会软趴趴煮过头。



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景点圖片
 
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