(三)大湖酒庄简介

大湖酒庄位于苗栗县的东南方，四面环山，景致宜人，是大湖农会转型经营的酒庄，台湾第一家生产草莓水果酒的酒庄，也是亚洲唯一的草莓酒置酒产地；全世界仅大湖、加拿大、美国有酿制草莓酒。大湖农村休闲酒庄在草莓酒的酿造尚有个最大的困难就是色泽控制，草莓虽在压汁、经发酵并放上6个月熟成，去除杂质后均能便能制成，但若发酵过程不顺利，所酿成的酒颜色不是过淡就是带有沉淀物；终于在大家的努力下，第一瓶草莓酒『湖莓恋』诞生。丰富且多样的各式各样农特产品一向广受国人喜爱，在岛内更有「草莓的故乡，爱的心园」之雅誉。